蝦夷鹿のモモ肉

蝦夷鹿 モモ 骨が・・生々しいですね。

本当にきれいな肉です。おそらく昔の人々は、このような地球の命を少しづつ分けていただき命を繋いできたんだと思います。とてもチカラあふれる食材です。

足利の山にも鹿はいますね。
蝦夷鹿 モモ 骨が・・・#蝦夷鹿 #鹿肉 #日本料理 #和食 #日々のこと #肉


今日はひな祭り。桜もちは関東風。桜もちの葉をたべますか?

今日はひな祭り。この桜もちは関東風。桜もちの葉をたべますか?子供の頃は「葉っぱだから食べたくない!」と思っていたのにいつの頃から食べられるようになったのだろう・・・ 葉をはがして食べる子供たちに「葉っぱも美味しいよっ!」なんて大人目線で言ってみる。と言いつつ私もはがして食べる派です。

今日はひな祭り。この桜もちは関東風。桜もちの葉をたべますか?子供の頃は「葉っぱだから食べたくない!」と思っていたのにいつの頃から食べられるようになったのだろう・・・ 葉をはがして食べる子供たちに「葉っぱも美味しいよっ!」なんて大人目線で言ってみる。と言いつつ私もはがして食べる派です。#桜もち #葉っぱは食べない #ひな祭り


染付の大皿

染付の大皿。土ものの器も良いですが、やっぱりblue and whiteは好み。

染付の大皿。土ものの器も良いですが、やっぱりblue and whiteは好み。#古伊万里 #伊万里焼き#陶磁器 #うつわ好き



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綺麗な色をした鯛です。天然物の鯛を仕入れています。

綺麗な色をした鯛です。天然物の鯛を仕入れています。
春は桜鯛。お造りや煮物椀など、さてさてどんな料理にしようかな・・・

綺麗な色をした鯛です。天然物の鯛を仕入れています。#鯛 #天然物 #日本料理



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